polévky
Kulajda s houbami, zastřené vejce, brambory
Kulajda „Czech cuisine soup“ with mushrooms, dill, poached eggs, potatoes
0.33
l
Silný hovězí vývar s velkým játrovým knedlíkem, zelenina, nudle
Strong beef broth with a large liver dumpling, vegetables, noodles
0,33
l
předkrmy
Vídeňský párek od našeho řezníka 1 pár, hořčice, křenovo-jablečná vejmrda, pečivo
Vienna sausage 1 pair, mustard, apples with horseradish, mustard, pastry
Pivní klobása Chipotle od našeho řezníka, křenovo-jablečná vejmrda, hořčice, pečivo
Chipotle beer sausage, apples with horseradish, mustard, pastry
200g
Bramboráčky s masovou směsí, jalapeňos, Cheddar
Potato pancake with meat mixture, jalapeños, cheddar
3
ks
Nakládané pikantní olomoucké tvarůžky, cibule, jarní cibulka, pečivo
Pickled spicy Olomouc cottage cheese, onion, spring onion, pastry
5
ks
Tlačenka od našeho řezníka, s nakládanou cibulí a octem, pečivo
Brawn with pickled onions and vinegar, pastry
150g
Utopenec s cibulí, okurkou a feferonkou, pečivo
Pickled sausages with onion, cucumber and hot pepper, pastry
1
ks
Gothajský salám od našeho řezníka s cibulí a octem, feferonkové čatní, pečivo
Gothai salami with onion and vinegar, hot pepper chutney, pastry
150
g
Smažené jalapeňos papričky plněné Cheddarem, dip ze zakysané smetany, salát
Fried jalapeño peppers, stuffed with cheddar, sour cream dip, salad
3
ks
Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, pečivo
Pickled ermine 1 pcs. with onion and hot pepper, pastry
1
ks
Tatarák (namíchaný) z jemně mleté falešné svíčkové, 6ks topinek
Beef tartare (mixed), 6 pieces of toast
100
g
Sýry & řízky
Smažený sýr Gouda 45%, naše tatarská omáčka, Grenaille s máslem a pažitkou
Fried Gouda cheese 120g, homemade tartar sauce, Grenaille with butter and chives
120g
Smažené olomoucké tvarůžky, naše tatarská omáčka, Grenaille s máslem a pažitkou
Fried Olomouc cottage cheese, homemade tartar sauce, Grenaille with butter and chives
100g
Waldes řízek z kotlety, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek
Waldes cutlet schnitzel, mashed potatoes with spring onions and butter, spicy cucumber salad
300g
Řízečky z vepřové panenky, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek
Pork tenderloin schnitzel, mashed potatoes with spring onion and butter, spicy cucumber salad
150
g
Kuřecí řízečky, mačkané brambory s jarní cibulkou a máslem, pikantní salát z okurek
Chicken schnitzel, mashed potatoes with spring onion and butter, spicy cucumber salad
150
g
Křídla & žebra
Smažená kuřecí křídla v pikantním těstíčku 1/2kg, salát Coleslaw, pečivo
Fried chicken wings in spicy batter, coleslaw salad, herb baguette
500g
Smažená kuřecí křídla 1kg v pikantním těstíčku, salát Coleslaw, pečivo
Fried chicken wings 1kg in spicy batter, coleslaw salad, herb baguette
1000
g
Grilovaná uzená vepřová žebra s BBQ omáčkou, bylinkový dip, pečivo
Grilled smoked pork ribs with BBQ sauce, herb dip, pastry
700
g
Česká klasika
Svíčková na smetaně, hovězí loupaná plec špikovaná uzeným špekem, houskové knedlíky, brusinkový terč
Beef sirloin on sour cream, flaked beef shoulder spiked with smoked bacon, bread dumplings, cranberry target
200g
Pikantní hovězí guláš, naše bramboráčky, variace cibulek
Spicy beef stew, homemade potato pancakes, onion variations
200g
Konfitované kachní stehno, červené povidlové zelí, silná kachní šťáva, houskové a bramborové knedlíky, vídeňská cibule
Confit duck leg, red cabbage, strong duck juice, bread and potato dumplings, Vienna onion
250
g
hlavní jídla
Pfeffersteak z hovězího rumpu, pepřová omáčka, hranolky
Pfeffer Steak, beef rump, pepper sauce, french fries
200g
Medajlonky z vepřové panenky, pečená slanina, pepřová omáčka, bramboráčky
Pork tenderloin medallions, fried bacon, pepper sauce, potato pancakes
150g
Rolka z krůtího prsa plněná sýrem, smetanová omáčka se sušenými rajčaty, bramborové noky
Turkey breast roll stuffed with cheese, cream sauce with sun-dried tomatoes, potato gnocchi
150g
Špízky ze smažených jalapeňos papriček plněnými Cheddarem a brambor Grenaille, salát, dip ze zakysané smetany
Skewers of fried jalapeño peppers stuffed with cheddar and Grenaille potatoes, romaine lettuce, sour cream dip
180g
Krokety z trhaného hovězího masa s Cheddarem, chipotle majonéza, hranolky
Beef croquettes of minced meat with cheddar, chipotle mayonnaise, french fries
200
g
Caesar salát s kuřecím masem, opečená slanina, krutóny, parmazán
Caesar salad with chicken meat, fried bacon, croutons, parmesan cheese
250
g
Dezerty
Kynutý borůvkový knedlík, zakysaná smetana, strouhaný tvaroh, máslo
Leavened blueberry dumpling, sour cream, grated cottage cheese, butter
1
ks
Dukátové buchtičky pečené s máslem, vanilková omáčka s rumem
Chocolate mousse with forest fruits
80
g
Dětské menu
Svíčková s hovězím masem, houskové knedlíky, brusinky
Beef sirloin on sour cream, bread dumplings, cranberries
100g
Smažené kuřecí řízečky, mačkané brambory s máslem, okurka
Fried chicken schnitzel, mashed potatoes with butter, cucumber
100
g
DOBA
Naše provozní
| pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 |